fbpx

Recept na pohánkový chlieb a kukuričnú múku

pohánka kukuričný chlieb

Recept na chlieb z pohánky a kukuričnej múky

Mirjana Hasanagić
Na tento chutný chlieb bez kvasníc nepotrebujem príliš veľa spôsobov varenia a recept ocenia aj skúsení ženy v domácnosti.
Potrebujete hlbšiu panvicu, ktorá môže byť tiež v rúre alebo menšiu panvicu.
Pre zaručený úspech používajte kvalitné suroviny, ako napríklad múku z mlyna Raščić, ktorú môžete získať v Aromatici.
Časová náročnosť 1 hr
Doba varenia 20 min
Celkový čas 2 hod 20 min
Kurz Príloha
varenie Stredomoria
porcií 4 osoby
Kalórie 300 kcal

Zariadenia

  • varič
  • Panvica, ktorá môže byť tiež v rúre alebo malá panvica
  • Pár misiek

Zloženie
  

  • 1.5 poháre kukuričná múka z mlyna integrálne
  • 1.5 poháre Pohanková múka z mlyna integrálne
  • 2 lyžičky prášok do pečiva
  • 1 čajová lyžička soli more alebo Himaláje
  • 1 / 2 poháre luka najemno posekané
  • 1 kus pálivá paprika ochutnať
  • 1 pohár mladá kukurica môžu byť zmrazené alebo konzervované
  • 2 kúsky jaja ulupana
  • 1 3 / 4 poháre jogurt kvapalina
  • 4 lyžice maslo časť môže byť nahradená tukom

Inštrukcie
 

  • Predhrejte rúru na 450 stupňov.
  • Dobre premiešajte múku z kukurice a pohánky, prášok do pečiva a soľ, cibuľu a korenie.
  • V inej miske premiešajte vajcia, jogurt alebo kefír. Pridajte nasekanú cibuľu, papriku a kukuričné ​​zrná.
  • Zahrejte iba dve polievkové lyžice masla a zmiešajte s vajcami a kyslým mliekom.
  • Ostatné dve polievkové lyžice masla alebo tuku sa na panvici roztopia, až kým nezačnú dusiť.
    Kým sa maslo alebo tuk topí na panvici, zmiešajte všetky ingrediencie v jednej miske.
  • Keď je všetko dobre premiešané, vylejte utavu, v ktorej maslo alebo tuk prská.
  • Kôra by sa mala vytvoriť okamžite.
  • Pečte na sporáku asi jednu minútu a preneste do rúry. Pečieme v rúre ďalších 25 až 30 minút.
  • Keď je chlieb upečený, pred krájaním a podávaním nechajte stáť ďalších šesťdesiat minút.

Poznámky

Príjemná!
Bylinná lekáreň Aromatica ponúka výber mletej integrálnej múky z Raščićovho mlyna.
Múka z kukurice, raž, jačmeňa a pšenice z pohánky v Sarajeve v Aromatici.
Obrázok pohánkovej múky
kľúčové slovo pohánka, pohánka, múka, celozrnná múka, kukuričná múka, recept na pohánkový chlieb

komentár

Hodnotenie receptov




Táto stránka používa Akismet na ochranu proti spamu. Zistite, ako sa spracovávajú údaje komentárov.