Tradycja sprzedaży miodu i produktów pszczelich w Aromatica Herbal Pharmacy w Sarajewie
Od 1988 roku, kiedy otworzyliśmy nasz pierwszy sklep w Sarajewie, zwany wtedy Herbal Pharmacy, dr Hasanagic, prawdziwy naturalny miód zawsze miał szczególny status w ramach naszej oferty produktów lokalnych. Każdy miód pochodził bezpośrednio z pasiek i od znanych nam wtedy pszczelarzy.
Dr Enes Hasanagic był przyjacielem Niaz Abadzic, znany dziennikarz i przyrodnik, autor kilku książek o pszczołach i miodzie: „Honey Pharmacy”, „Bees and Health” i „Secrets of Bee Honey”. Współpracowali także przy serialu telewizyjnym „Living with Nature”.
Od tego czasu pozostajemy wierni lokalnym pszczelarzom Bośni i Hercegowiny oraz ich prawdziwemu miodowi. Aromatica Herbal Pharmacy nie przechowuje ani nie sprzedaje importowanego miodu.
Jak wybieramy miód do zaoferowania w aromatach?
Każdy miód musi zostać przetestowany, zanim pojawi się na półkach z miodem i innymi produktami pszczelimi w naszym sklepie. Pszczelarze i pszczelarze często odwiedzają i rezerwują najlepszy miód do zaoferowania w Aromatice.
Każdy miód jest dostępny do degustacji i testów, aby przekonać się o jakości. Dopuszczamy również wszelkie testy jakości miodu w samym sklepie.
DUŻY WYBÓR MIODU I PRODUKTÓW MIODOWYCH W NOWEJ LOKALIZACJI AROMATYCZNEJ
Nowa lokalizacja i nowy, większy wybór wysokiej jakości miodu i produktów pszczelich. Odwiedź naszą drugą lokalizację przy Gazi Husrev-begova 20, w Baščaršija (znana również jako ulica Zlatarska). Miód z Kupres, Grmeč, Strmica, Roško Polje, góry Cincar. Testowanie jakości i smaku naszych miodów jest zawsze możliwe. Oprócz jakościowego i przetestowanego miodu, oferujemy także mleczko pszczele, propolis i inne produkty pszczele.

Nasze zapasy miodu nie zawsze są takie same - zależy to od sezonu
- Miód z Hercegowiny tłoczony na zimno Aromatica - Roško Polje
- Miód hercegowiński między Aromatica - Roško Polje
- Miód łąkowy zimnotłoczony Aromatica - do 750 m n.p.m. z okolic Livno
- Miód łąkowy Vrcani Aromatica - do 750 m n.p.m. z okolic Livno
- Tłoczony na zimno miód górski Aromatica z góry Cincar do wysokości 1200 m
- Miód górski Vrcani Aromatica z góry Cincar do wysokości 1200 m
- Miód leśny tłoczony na zimno Aromatica - góra Grmeč
- Miód leśny Vrcani Aromatica - góra Grmeč
- Miód cierniowy tłoczony na zimno z góry Cincar (Trnka to ula wykonana z tkanej słomy żytniej. Stary sposób pszczelarstwa bez ram)
- Miód wrzosowy zimnotłoczony Aromatica - Cincar mountain
- Miód akacjowy Aromatica - Grahovo, góra Strmica
- Miód wrzosowy z Aromatica - Okolice Livno
- Miód wrzosowy tłoczony na zimno Aromatica - Okolice Livno
- Miód z kolki łąkowej - podnóża góry Treskavica
- Delikatny miód łąkowy - góra Bjelasnica
- Miód łąkowy Bilić - region Kupres
- Mountain honey Colic - góra Treskavica
- Delic Mountain Honey - Bjelasnica Mountain
- Miód szałwiowy Bilic - Ljubuski, Hercegowina
- Sage med Barzut - Trebinje, Hercegowina
- Wrzos między Bilic - Ljubuski, Hercegowina
- Barzut - Trebinje, Hercegowina
- Amidje Sulayman's Mountain Honey - Romania Mountain (ograniczona ilość, 120 do 200 funtów rocznie)
- Miód kasztanowy Haris Redžić - region Sanski Most
- Limonkowy miód Delic
- Miód leśny Delić
- Miód leśny Bilic
- Kolka z miodu akacjowego
- Miód z akacji Delikatesy
Miód jako lekarstwo i źródło siły i życia
Miód w Bośni i Hercegowinie to nie tylko artykuł spożywczy. Ten cenny produkt pszczelarski zajmuje szczególne miejsce w życiu każdego mieszkańca. Mitologiczny, a nawet duchowy status miodu w naszym regionie wynika z jego leczniczych wartości i zastosowania od czasów starożytnych. Prawie nie ma chorób ani problemów zdrowotnych, w których miód lub inne produkty pszczele nie mają zastosowania.
Niestety wysoki popyt i popyt na miód spowodował pojawienie się na rynku dużych ilości podrobionego i złej jakości miodu. Dotyczy to nie tylko Bośni i Hercegowiny, ale całego świata. Dlatego w Aromatice oferujemy tylko miód od lokalnych i sprawdzonych pszczelarzy.
Jeśli nie wiedziałeś ... Kilka faktów na temat miodu
- Prawdziwy miód krystalizuje, to znaczy przechodzi z płynu w ciało stałe. Zwykłe określenie tego zjawiska „miód stał się cukrem” sugeruje, że taki miód nie jest już dobry, co nie jest prawdą. Krystalizacja jest normalnym procesem w prawie każdym miodzie.
- Zatem skrystalizowany miód ma tę samą jakość co niekrystalizowany.
- Skrystalizowany miód może ponownie stać się ciekły przez ogrzewanie, ale może stracić swój efekt gojenia, jeśli temperatura topnienia jest zbyt wysoka.
- Miodu nie należy podawać dzieciom w wieku poniżej jednego roku.
- Miodu nie trzeba podgrzewać w temperaturze powyżej 40 ° C (104 ° F). Po podgrzaniu tracone są enzymy lecznicze.
- Pasteryzacja miodu jest, mówiąc najprościej, nonsensem. Aromatica nie sprzedaje pasteryzowanego miodu.
- Miód ma bardzo długi okres trwałości. Doniesiono, że amfory zostały znalezione w Egipcie z wciąż używanym miodem z 2000 lub 3000 lat.
Mała wskazówka, jeśli nie jesteś fanem skrystalizowanego miodu
Wspomnieliśmy wcześniej, że krystalizacja miodu jest normalnym procesem i nie wpływa na jakość miodu. Niektóre miody krystalizują się szybciej, a niektóre wolniej. Na przykład miód szałwiowy krystalizuje się wolniej niż miód łąkowy.
Co robić, gdy miód krystalizuje?
Miód często się rozgrzewa, aż się rozpuści i wróci do stanu płynnego. Ta metoda spełni swoje zadanie, ale miód podgrzany do temperatury powyżej 40 ° C (104 ° F) straci swoje właściwości lecznicze. Ponadto prawdopodobnie po pewnym czasie ponownie się skrystalizuje.
Zrób tak zwany kremowy miód!
Proces jest prosty. Przenieś skrystalizowany miód ze słoika do miski odpowiedniej do użycia z mikserem. Szkło byłoby idealne, ale można również użyć plastiku. Jeśli miód jest zbyt twardy, połam go trochę i zmiękcz łyżką. Następnie wymieszaj mikserem na niskiej prędkości. Po chwili miód zmieni się w kremowy stan. Powiedz, że będzie jak Nutella. W tym procesie miód znacznie się rozjaśni, w niektórych przypadkach całkowicie wybielając.
Wróć do oryginalnego słoika. Masz cudowny miód, który nie jest ani zbyt płynny, ani twardy. Idealny do rozsmarowywania chleba lub zawsze popularnego i nieuniknionego lizania z łyżki.