Ricetta per pane di grano saraceno e farina di mais
Per questo delizioso pane senza lievito, non ho bisogno di troppe abilità culinarie e la ricetta sarà apprezzata anche da casalinghe esperte. Hai bisogno di una padella più profonda che può anche essere nel forno o in una padella più piccola.Per un successo garantito, usa ingredienti di qualità come la farina del mulino Raščić, che puoi ottenere da Aromatica.
Equipment
- Stufa
- Una padella che può anche essere nel forno o una piccola padella
- Un paio di ciotole
Ingredienti
- 1.5 tazze farina di mais del mulino integrante
- 1.5 tazze farina di grano saraceno dal mulino integrante
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 1 cucchiaino soli mare o himalayano
- 1 / 2 tazze luka tritato
- 1 pezzo peperoncino assaggiare
- 1 tazza mais giovane può essere congelato o in scatola
- 2 pezzi jaja ulupana
- 1 3 / 4 tazze jogurta liquido
- 4 cucchiai burro la parte può essere sostituita con grasso
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 450 gradi.
- Mescolare bene farina di mais e grano saraceno, lievito e sale, cipolla e pepe.
- In un'altra ciotola, mescolare le uova, lo yogurt o il kefir. Aggiungi cipolla tritata, peperoncino e chicchi di mais.
- Scaldare solo due cucchiai di burro e mescolare con uova e latte acido.
- Gli altri due cucchiai di burro o grasso vengono sciolti in una padella fino a quando inizia a cuocere a fuoco lento.Mentre il burro o il grasso si stanno sciogliendo nella padella, mescola tutti gli ingredienti in una ciotola.
- Quando tutto è ben miscelato, versa l'utava in cui cuociono il burro o il grasso.
- La crosta dovrebbe formarsi immediatamente.
- Cuocere sul fuoco per circa un minuto e trasferire in forno. Cuocere in forno per altri 25-30 minuti.
- Quando il pane è cotto, lascialo riposare per altri sessanta minuti prima di tagliare e servire.
Note
Piacevole!
L'erboristeria Aromatica offre una selezione di farina integrale macinata del mulino Raščić.
Farina di grano saraceno, mais, segale, orzo e mulino a Sarajevo in Aromatica.
