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Miele Sarajevo Aromatica

Tradizione di vendita di miele e prodotti delle api presso la farmacia di erbe di Aromatica a Sarajevo

Sin dal 1988, quando abbiamo aperto il nostro primo negozio a Sarajevo, poi chiamato Farmacia Erboristica Dr Hasanagic, il vero miele naturale ha sempre avuto uno status speciale come parte della nostra gamma di prodotti locali. Ogni miele veniva direttamente dagli apiari e dagli apicoltori che conoscevamo allora.
Il Dr. Enes Hasanagic era amico di Niaz Abadzic, noto giornalista e naturalista autore di numerosi libri su api e miele: The Honey Pharmacy, Bees and Health e The Secrets of Bee Honey. Hanno anche lavorato su una serie TV chiamata "Vivere con la natura".

Da allora, siamo rimasti fedeli agli apicoltori locali della Bosnia ed Erzegovina e al loro vero miele. Aromatica Herbal Pharmacy non detiene o vende miele importato.

Come scegliamo il miele da offrire in aromatico?

Ogni miele deve essere testato prima di apparire sugli scaffali con miele e altri prodotti delle api nel nostro negozio. Apicoltori e apicoltori spesso visitano e prenotano il miglior miele da offrire ad Aromatika.
Ogni miele è disponibile per la degustazione e le prove per vedere di persona la qualità. Consentiamo anche qualsiasi test di qualità del miele nel negozio stesso.

GRANDE SELEZIONE DI MIELE E PRODOTTI DI MIELE NELLA NUOVA POSIZIONE AROMATICA

Nuova location e una nuova, più ampia, selezione di prodotti di qualità per miele e api. Visita la nostra seconda sede in Gazi Husrev-begova 20, a Baščaršija (nota anche come via Zlatarska). Miele di Kupres, Grmeč, Strmica, Roško Polje, Cincar. Testare la qualità e il gusto dei nostri mieli è sempre possibile. Oltre a miele di qualità e testato, offriamo anche pappa reale, propoli e altri prodotti delle api.

Miele bosniaco Sarajevo

La nostra offerta di miele non è sempre la stessa, dipende dalla stagione

  • Miele di Erzegovina spremuto a freddo Aromatica - Roško Polje
  • Miele di Erzegovina tra Aromatica - Roško Polje
  • Miele di prati spremuto a freddo Aromatica - fino a 750 metri sul livello del mare dalle vicinanze di Livno
  • Miele di prato Vrcani Aromatica - fino a 750 metri sul livello del mare dalle vicinanze di Livno
  • Miele di montagna spremuto a freddo Aromatica dalla montagna di Cincar fino a 1200 altitudine
  • Miele di montagna Vrcani Aromatica dal monte Cincar fino a 1200 altitudini
  • Miele di bosco spremuto a freddo Aromatica - Grmeč mountain
  • Miele di bosco Vrcani Aromatica - Monte Grmeč
  • Miele di spine spremuto a freddo dalla montagna di Cincar (Trnka è un alveare fatto di paglia di segale intrecciata. Un vecchio modo di apicoltura senza cornici)
  • Miele di erica spremuto a freddo Aromatica - Cincar mountain
  • Miele di acacia Aromatica - Grahovo, Strmica di montagna
  • Miele di erica vrcani Aromatica - Dintorni di Livno
  • Miele di Erica spremuto a freddo Aromatica - Dintorni di Livno
  • Miele di prato colico - ai piedi del monte Treskavica
  • Miele di prati delicati - monte Bjelasnica
  • Livadski med Bilic - regione di Kupres
  • Miele di montagna Colic - Treskavica mountain
  • Delic Mountain Honey - Bjelasnica Mountain
  • Miele di salvia Bilic - Ljubuski, Herzegovina
  • Sage med Barzut - Trebinje, Herzegovina
  • Erica tra Bilic - Ljubuski, Erzegovina
  • Barzut - Trebinje, Herzegovina
  • Amidze Suleiman Mountain Honey - Romania Mountain (quantità limitata, da 120 a 200 chilogrammi all'anno)
  • Miele di castagne Haris Redzic - Sanski Most Region
  • Delic miele al lime
  • Miele di bosco Delić
  • Miele di bosco Bilic
  • Colica al miele di acacia
  • Delicato al miele di acacia
Programma TV Health Zone. Visitare l'apicoltore Selvira Colic sul monte Treskavica

Il miele come medicina e fonte di forza e vita

Il miele in Bosnia ed Erzegovina non è solo un alimento. Questo prezioso prodotto delle api occupa un posto speciale nella vita di ogni residente. Lo stato mitologico e persino spirituale del miele nella nostra regione deriva dai suoi valori medicinali e dal suo uso fin dai tempi antichi. Non c'è quasi nessun problema di malattia o di salute in cui il miele o altri prodotti delle api non abbiano la loro applicazione.
Sfortunatamente, l'elevata domanda e domanda di miele ha portato sul mercato grandi quantità di miele contraffatto e di scarsa qualità. Questo non è solo il caso della Bosnia-Erzegovina, ma in tutto il mondo. Questo è il motivo per cui ad Aromatika offriamo miele solo da apicoltori locali e provati.

Se non lo sapessi ... Alcuni fatti sul miele

  • Il vero miele cristallizza, cioè passa dal liquido al solido. La solita espressione di questo fenomeno, "il miele è diventato zucchero", suggerisce che tale miele non è più buono, il che non è vero. La cristallizzazione è un processo normale in quasi tutti i mieli.
  • Pertanto, il miele cristallizzato è della stessa qualità del non cristallizzato.
  • Il miele cristallizzato può diventare nuovamente liquido riscaldando, ma può perdere il suo effetto curativo se la temperatura di fusione è troppo alta.
  • Il miele non deve essere somministrato a bambini di età inferiore a un anno.
  • Non è necessario riscaldare il miele a temperature superiori a 40 ° C (104 ° F). Quando riscaldato, gli enzimi medicinali vengono persi.
  • La pastorizzazione del miele è, per dirla semplicemente, una sciocchezza. Aromatica non vende miele pastorizzato.
  • Il miele ha una durata molto lunga. È stato riferito che in Egitto sono state trovate anfore con miele di 2000 o 3000 anni ancora in uso.

Un piccolo consiglio se non sei un fan del miele cristallizzato

Abbiamo menzionato in precedenza che la cristallizzazione del miele è un processo normale e non compromette la qualità del miele. Alcuni mieli si cristallizzano più velocemente e altri più lentamente. Ad esempio, il miele di salvia si cristallizzerà più lentamente del miele di prato.
Cosa fare quando il miele si cristallizza?
È comune che il miele si riscaldi fino a quando non si dissolve e torna allo stato liquido. Questo metodo farà il lavoro, ma il miele riscaldato a una temperatura superiore a 40 ° C (104 ° F) perderà le sue proprietà curative. Inoltre, probabilmente si cristallizzerà di nuovo dopo un po '.
Prepara il cosiddetto miele cremoso!
Il processo è semplice Trasferisci il miele cristallizzato dal barattolo in un contenitore adatto al miscelatore. Il vetro sarebbe l'ideale, ma puoi anche usare la plastica. Se il miele è troppo duro, spezzalo un po 'e ammorbidiscilo con un cucchiaio. Quindi mescolalo con un mixer a bassa velocità. Dopo un po ', il miele diventerà cremoso. Dì, sarà come la Nutella. Nel processo, il miele si illuminerà notevolmente, in alcuni casi sbiancando completamente.
Restituiscilo nel barattolo originale. Hai un miele meraviglioso che non è né troppo liquido né solido. Ideale da spalmare sul pane o sempre popolare e inevitabile leccare da un cucchiaio.