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Receta de pan de trigo sarraceno y harina de maíz

Mirjana Hasanagić
Para este delicioso pan sin levadura, no necesito demasiadas habilidades para cocinar, y la receta también será apreciada por las amas de casa experimentadas.
Necesita una sartén más profunda que también puede estar en el horno o una sartén más pequeña.
Para garantizar el éxito, use ingredientes de calidad como la harina del molino Raščić, que puede obtener en Aromatica.
Tiempo de preparación 1 hr
Hora de cocinar 20 minutos
Tiempo total 2 h 20 minutos
Curso Guarnición
Gastronomía Mediterráneo
Porciones 4 persona
Calorías 300 kcal

Equipos

  • Estufa
  • Una sartén que también puede estar en el horno o una sartén pequeña
  • Un par de cuencos

Ingredientes
  

  • 1.5 tazas harina de maíz del molino integral
  • 1.5 tazas harina de trigo sarraceno del molino integral
  • 2 cucharaditas Levadura en polvo
  • 1 cucharilla sólo mar o Himalaya
  • 1/2 tazas luka picado muy fino
  • 1 trozo guindilla probar
  • 1 taza maíz joven puede ser congelado o enlatado
  • 2 piezas jaja ulupana
  • 50 1/2 tazas yogurt líquido
  • 4 cucharadas mantequilla parte puede ser reemplazada con grasa

Instrucciones
 

  • Precaliente el horno a 450 grados.
  • Mezcle bien la harina de maíz y trigo sarraceno, el polvo de hornear y la sal, la cebolla y la pimienta.
  • En otro tazón, mezcle los huevos, el yogur o el kéfir. Agregue cebolla picada, pimiento picante y granos de maíz.
  • Caliente solo dos cucharadas de mantequilla y mezcle con huevos y leche agria.
  • Las otras dos cucharadas de mantequilla o grasa se derriten en una sartén hasta que comience a hervir a fuego lento.
    Mientras la mantequilla o la grasa se derrite en la sartén, mezcle todos los ingredientes en un tazón.
  • Cuando todo esté bien mezclado, vierta la utava en la que chisporrotea la mantequilla o la grasa.
  • La corteza debe formarse de inmediato.
  • Hornee en la estufa durante aproximadamente un minuto y transfiéralas al horno. Hornee en el horno por otros 25 a 30 minutos.
  • Cuando el pan esté horneado, déjelo reposar otros sesenta minutos antes de cortarlo y servirlo.

<b>Notas</b>

¡Agradable!
La farmacia de hierbas Aromatica ofrece una selección de harina integral molida del molino Raščić.
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Imagen de harina de trigo sarraceno
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