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Rezept für Buchweizenbrot und Maismehl

Buchweizen-Maisbrot

Rezept für Buchweizen- und Maismehlbrot

Mirjana Hasanagić
Für dieses köstliche hefefreie Brot brauche ich nicht zu viele Kochkünste, und das Rezept wird auch von erfahrenen Hausfrauen geschätzt.
Sie benötigen eine tiefere Pfanne, die sich auch im Ofen befinden kann, oder eine kleinere Pfanne.
Verwenden Sie für einen garantierten Erfolg hochwertige Zutaten wie Mehl aus der Raščić-Mühle, die Sie bei Aromatica erhalten.
Zubereitungszeit 1 hr
Kochzeit 20 mins
Gesamtzeit 2 Stunden 20 mins
Kurs Beilage
Kochen Mittelmeer
Portionen 4 Person
Kalorien 300 kcal

Systemtyp

  • Herd
  • Eine Pfanne, die auch im Ofen stehen kann oder eine kleine Pfanne
  • Ein paar Schüsseln

Inhaltsstoffe

  • 1.5 Tassen Maismehl aus der Mühle Integral-
  • 1.5 Tassen Buchweizenmehl aus der Mühle Integral-
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel nur Meer oder Himalaya
  • 1 / 2 Tassen luka fein gehackt
  • 1 Stück Paprika schmecken
  • 1 Tasse junger Mais kann gefroren oder in Dosen sein
  • 2 Stücke jaja ulupana
  • 50 1/2 Tassen Joghurt Flüssigkeit
  • 4 Esslöffel Butter Teil kann durch Fett ersetzt werden

Anwendung

  • Backofen auf 450 Grad vorheizen.
  • Mais und Buchweizenmehl, Backpulver und Salz, Zwiebel und Pfeffer gut mischen.
  • Mischen Sie in einer anderen Schüssel die Eier, Joghurt oder Kefir. Gehackte Zwiebeln, Paprika und Maiskörner hinzufügen.
  • Nur zwei Esslöffel Butter erhitzen und mit Eiern und Sauermilch mischen.
  • Die anderen zwei Esslöffel Butter oder Fett werden in einer Pfanne geschmolzen, bis es anfängt zu köcheln.
    Während die Butter oder das Fett in der Pfanne schmilzt, mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel.
  • Wenn alles gut vermischt ist, gießen Sie die Utava aus, in der die Butter oder das Fett brutzelt.
  • Die Kruste sollte sich sofort bilden.
  • Auf dem Herd ca. eine Minute backen und in den Ofen geben. Im Ofen weitere 25 bis 30 Minuten backen.
  • Wenn das Brot gebacken ist, lassen Sie es noch XNUMX Minuten stehen, bevor Sie es schneiden und servieren.

Einschränkungen

Angenehm!
Die Kräuterapotheke Aromatica bietet eine Auswahl an gemahlenem Integralmehl aus der Raščić-Mühle.
Buchweizen-, Mais-, Roggen-, Gersten- und Weizenmühlenmehl in Sarajevo in Aromatica.
Bild von Buchweizenmehl
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Kommentar

Rezepturbewertung




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