fbpxsrc

Recept na pohankový chléb a kukuřičnou mouku

Pohankový chléb

Recept na chléb z pohanky a kukuřičné mouky

Mirjana Hasanagić
Pro tento chutný chléb bez kvasinek nepotřebuji příliš mnoho kuchařských dovedností a recept ocení i zkušené ženy v domácnosti.
Potřebujete hlubší pánev, která může být také v troubě nebo menší pánev.
Pro zaručený úspěch používejte kvalitní suroviny, jako je mouka z mlýna Raščić, kterou můžete získat v Aromatice.
Časová náročnost 1 hr
Čas na vaření 20 min
Celkový čas 2 hodin 20 min
Kurz Příloha
Kuchyně Středomoří
Podávání 4 osobě
Kalorie 300 kcal

Zařízení

  • Kamna
  • Pánev, která může být také v troubě nebo malá pánev
  • Pár misek

Složení

  • 1.5 poháry kukuřičná mouka z mlýna integrální
  • 1.5 poháry Pohanka mouka z mlýna integrální
  • 2 lžičky prášek na pečení
  • 1 čajová lžička prostě moře nebo Himálaj
  • 1 / 2 poháry luka jemně nasekané
  • 1 kus pálivá paprička ochutnat
  • 1 pohár mladá kukuřice lze zmrazit nebo konzervovat
  • 2 kousky jaja ulupana
  • 1 3 / 4 poháry jogurt kapalina
  • 4 lžíce máslo část může být nahrazena tukem

Instrukce

  • Předehřejte troubu na 450 stupňů.
  • Dobře promíchejte kukuřičnou a pohankovou mouku, prášek do pečiva a sůl, cibuli a pepř.
  • V jiné misce smíchejte vejce, jogurt nebo kefír. Přidejte nakrájenou cibuli, feferonku a kukuřičná jádra.
  • Zahřejte pouze dvě polévkové lžíce másla a smíchejte s vejci a kyselým mlékem.
  • Další dvě polévkové lžíce másla nebo tuku se rozpustí v pánvi, dokud nezačne vařit.
    Zatímco se máslo nebo tuk v pánvi tají, smíchejte všechny ingredience v jedné misce.
  • Když je vše dobře promíchané, vylijte utavu, ve které máslo nebo tuk vaří.
  • Kůra by se měla tvořit okamžitě.
  • Pečte na sporáku asi jednu minutu a přeneste do trouby. Pečte v troubě dalších 25 až 30 minut.
  • Když je chléb upečený, nechte jej před krájením a servírováním dalších šedesát minut stát.

Poznámky

Příjemný!
Bylinná lékárna Aromatica nabízí výběr mleté ​​mouky z Raščićova mlýna.
Mouka z kukuřice, žita, ječmene a pšenice v Sarajevu v Aromatice.
Obrázek pohankové mouky
Klíčové slovo pohanka, pohanková mouka, celozrnná mouka, kukuřičná mouka, recept na pohankový chléb

Komentář

Hodnocení receptu




Tento web používá pro ochranu spamu Akismet. Zjistěte, jak se zpracovávají data komentářů.