fbpxsrc

Скъпа Сараево Ароматика

Традиция за продажба на мед и пчелни продукти в Билкова аптека Aromatica в Сараево

Още от 1988 г., когато отворихме първия си магазин в Сараево, тогава наречен Билкова аптека д-р Hasanagic, истинският натурален мед винаги е имал специален статус като част от нашата гама от местни продукти. Всеки мед идваше директно от пчелини и от пчеларите, които познавахме тогава.
Д-р Енес Хасанагич беше приятел Ниаз Абаджич, известен журналист и натуралист, който е автор на няколко книги за пчелите и меда: аптеката за мед, пчелите и здравето и тайните на пчелния мед. Те също са работили по телевизионен сериал, наречен „Да живееш с природата“.

Оттогава оставаме верни на местните пчелари на Босна и Херцеговина и техния истински мед. Билкова аптека Aromatica не държи и не продава вносен мед.

Как да изберем мед, който да предлагаме в аромати?

Всеки мед трябва да бъде тестван, преди да се появи на рафтовете с мед и други пчелни продукти в нашия магазин. Пчеларите и пчеларите често посещават и предварително резервират най-добрия мед, който може да се предложи в Ароматика.
Всеки мед е на разположение за дегустация и тестване, за да се убедите сами в качеството. Също така допускаме всякакъв тест за качество на меда в самия магазин.

ГОЛЯМ ИЗБОР НА МЕД И МЕДНИ ПРОДУКТИ В НОВОТО АРОМАТИЧНО ПОЛОЖЕНИЕ

Ново място и нова, по-голяма, селекция от качествен мед и пчелни продукти. Посетете второто ни място на Gazi Husrev-begova 20, в Baščaršija (Известна също като улица Златарска). Мед от Купрес, Грмеч, Стръма, Рошко поле, планина Чинкар. Винаги е възможно да се тества качеството и вкуса на нашите медове. Освен качествен и тестван мед, ние предлагаме и пчелно млечице, прополис и други пчелни продукти.

Босненски мед Сараево

Нашата доставка на мед не винаги е еднаква - зависи от сезона

  • Херцеговинска студено пресована мед Aromatica - Roško Polje
  • Херцеговински мед между Aromatica - Roško Polje
  • Студено пресован ливаден мед Aromatica - до 750 метра надморска височина от околностите на Ливно
  • Меден връх Vrcani Aromatica - до 750 метра надморска височина от околностите на Ливно
  • Студено пресован планински мед Ароматика от планината Синкар до 1200 надморска височина
  • Пчелен планински мед Ароматика от планината Синкар до 1200 надморска височина
  • Студено пресована горска мед Aromatica - Grmeč планина
  • Горски мед Vrcani Aromatica - планина Grmeč
  • Мед от тръни, студено пресовани от планината Синкар (Trnka е кошер, изработен от тъкана ръжена слама. Стар начин на пчеларство без рамки)
  • Студено пресован хедс мед Ароматика - планина Чинкар
  • Акациев мед Ароматика - Грахово, планина Стръма
  • Хедър мед vrcani Aromatica - околностите на Ливно
  • Хедър мед студено пресовано Aromatica - Околностите на Ливно
  • Коликов ливаден мед - подножието на планина Трескавица
  • Деликатен ливаден мед - планина Беласница
  • Ливадски мед Билич - област Купрес
  • Планински мед Colic - планина Трескавица
  • Delic Mountain мед - планина Bjelasnica
  • Мед от градински чай Билич - Любуски, Херцеговина
  • Sage med Barzut - Trebinje, Херцеговина
  • Хедър между Билич - Любуски, Херцеговина
  • Барзут - Требине, Херцеговина
  • Планински мед Амидзе Сюлейман - Румъния (ограничено количество, 120 до 200 килограма годишно)
  • Мед от кестен Харис Редич - регион Сански мост
  • Меден мед Делич
  • Горски мед Делич
  • Горски мед Билич
  • Акация мед Colic
  • Акациев мед Делич
Телевизионно шоу Здравна зона. Посещение на пчеларя Селвира Колич на планина Трескавица

Медът като лекарство и източник на сили и живот

Медът в Босна и Херцеговина не е само хранителен продукт. Този скъпоценен пчелен продукт заема специално място в живота на всеки жител. Митологичният и дори духовен статус на меда в нашия регион идва от неговите лечебни ценности и употреба от древни времена. Почти няма болест или здравословен проблем, при който медът или други пчелни продукти нямат приложение.
За съжаление, голямото търсене и търсене на мед изведе на пазара големи количества фалшив и некачествен мед. Това е не само в Босна и Херцеговина, но и в целия свят. Това е причината, че в Aromatika предлагаме мед само от местни и доказани пчелари.

Ако не знаехте ... Няколко факта за скъпата

  • Истинският мед кристализира, тоест преминава от течен в твърд. Обичайният термин за това явление - „медът стана захар“, подсказва, че такъв мед вече не е добър, което не е вярно. Кристализацията е нормален процес в почти всеки мед.
  • По този начин кристализираният мед е със същото качество като некристализирания.
  • Кристализираният мед може отново да стане течен чрез нагряване, но той може да загуби своя лечебен ефект, ако температурата на топене е твърде висока.
  • Медът не трябва да се дава на деца под една година.
  • Медът не е необходимо да се загрява над 40 ° C (104 ° F). При нагряване лекарствените ензими се губят.
  • Пастьоризацията на меда е, просто казано, глупост. Ароматиката не продава пастьоризиран мед.
  • Медът има много дълъг срок на годност. Съобщава се, че в Египет са открити амфори с 2000 или 3000 годишен мед, който все още се използва.

Малък съвет, ако не сте фен на кристализирания мед

По-рано споменахме, че кристализацията на меда е нормален процес и не влошава качеството на меда. Някои мед кристализират по-бързо, а други по-бавно. Например, градинският мед ще кристализира по-бавно от медовия мед.
Какво да правите, когато медът кристализира?
Обичайно е медът да се затопля, докато се разтвори и върне в течно състояние. Този метод ще свърши работата, но медът, загрят над 40 ° C (104 ° F), ще загуби своите лечебни свойства. Плюс това, вероятно ще кристализира отново след известно време.
Направете така наречения кремав мед!
Процесът е прост. Прехвърлете кристализирания мед от буркана в удобен за миксер съд. Стъклото би било идеално, но можете да използвате и пластмаса. Ако медът е твърде твърд, разбийте го малко и го омесете с лъжица. След това го смесете с миксер на ниска скорост. След известно време медът ще се превърне в кремообразно състояние. Кажете, ще е като Нутела. В процеса медът ще изсветли значително, в някои случаи напълно избелва.
Върнете го в оригиналния буркан. Имате прекрасен мед, който не е нито твърде течен, нито твърд. Идеален за намазване върху хляб или винаги популярно и неизбежно облизване от лъжица.